• 希少品種 鞍かけ豆
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希少品種 鞍かけ豆

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570円（税込）
信州の伝統大豆「鞍かけ豆」
長野県で古くから親しまれてきた在来種の青大豆「鞍掛豆」。
緑色の豆にある黒い模様が、まるで馬に鞍を掛けたように見えることから、その名がつけられました。

【食べるほどに広がる、独特の風味と食感】
鞍掛豆一番の特徴は、口に入れた瞬間に広がる海苔のような豊かな風味です。
コリコリとした心地よい食感と、噛むほどにじんわりと広がる大豆本来の甘みが楽しめます。

シンプルに塩ゆでしたり、豆ご飯にするだけでも、その独特の風味と食感を存分に味わえます。おせち料理やお茶請けにも喜ばれ、食卓を彩る一品になります。

普段の料理に少し加えるだけで、いつもの食事がぐっと特別なものになりますよ。
この機会にぜひ、信州の伝統の味をご家庭でお試しください。

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希少品種 鞍かけ豆
570円（税込）