• 荏胡麻油<ミニ>
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荏胡麻油<ミニ>

数量
687円（税込）
原産地国産
高品質の荏胡麻油を搾油するために・・・
無農薬で育てた荏胡麻(えごま)を何度も選別し遠赤焙煎加工。
玉締め圧搾法で搾油。精製せずにそのまま瓶詰めしたピュアオイルは、味の余韻も魅力。
ドレッシングやマリネ、卵ご飯や味噌汁にも。
仕上げの一振りで旨みとコクが増します。

黄金色の荏胡麻（えごま）油は上質なワインのように、澱のあることが特徴です。
瓶ごとかるく振ってからお召し上がりください。

内容量３０ｇ
 
荏胡麻油<ミニ>
687円（税込）

商品説明

荏胡麻屋の取り組み


Ｓ-ＧＡＰ認定された ７．５ ヘクタールの圃場は、
秩父特有の粘土質であるため、土壌改良の一環で、秋に山から
大量の落ち葉を集め、すき込みしています。
　
また、荏胡麻の裏作で(株)ベンャーウイスキー様
(イチローズモルト) の二条大麦を栽培し、麦稈や

ウイスキー製造で出た搾汁残渣を畑に混ぜ込むことで、
柔らかく地力のある土作りを行っております。
これらの取り組みが認められ、令和元年に
『埼玉県農業大賞 地域貢献部門 優秀賞』を受賞致しました。

どこよりも荏胡麻と向き合い、探求を続ける。
その気概と誇りを込めて「荏胡麻屋」を名乗ってます！