[荏胡麻屋]　大自然の中から届けます　ほんものの食卓

最高品質の荏胡麻油を搾油するために・・・
無農薬で育てた荏胡麻(えごま)を何度も選別し遠赤焙煎加工。
玉締め圧搾法で搾油。精製せずにそのまま瓶詰めしたピュアオイルは、味の余韻も魅力。
ドレッシングやマリネ、卵ご飯や味噌汁にも。
仕上げの一振りで旨みとコクが増します。

黄金色の荏胡麻（えごま）油は上質なワインのように、澱のあることが特徴です。
瓶ごとかるく振ってからお召し上がりください。

1本100ml（93ｇ）入り。
この1本を搾油するのに、おおよそ250ｇのエゴマを使用します。

えごまの搾油



※澱の主成分は食物ステロールです。
LDL-コレステロールを低減し生活習慣病を予防。
近年注目のフィトケミカルの一種植物に含まれるステロールの総称であり、
フィトケミカルの一種で、フィトステロールと呼ばれおります。

ステロールは脂質の一種で、動植物の細胞膜に存在し、
中でも野菜や果物、穀類など植物の細胞膜の成分を
総称して、植物ステロールとよぶ。カンペステロール、
β-シトステロール、イソフコステロールなど40 種類ほど。
LDL-コレステロールの低減作用が知られ、生活習慣病の
予防や改善効果が期待されております。



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新発売
えごまテンペ　75ｇ×8個（冷蔵）を一緒に購入すると
同梱発送するので送料・クール代が無料！
※代引きを選択された際は、別途330円ご請求致します。予めご了承ください。


荏胡麻屋栽培日誌
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